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2019年11月16日 (土)

今日の朝撮り「下打ち蕎麦」

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虹の中を縫って新蕎麦を食べに行ってきた。
「そば」にはルチンいう成分が含まれ、血液をサラサラにし毛細血管を強くする作用がある。
そのほか動脈硬化、高血圧、糖尿病などにも効果的だと言う。
食べた後の原稿書きはどこか捗る。ルチンのせい?

仙台に沢山の蕎麦屋があるが私はここが一番自分の味覚にあう。育った山形の味に似ているからか。
それにこんもりのサクサク天ぷらがよくあう。
開店と同時、団体客に混じり無事テーブルに滑り込む。団体は後回しにされすぐ用意してくれた。
普段でも美味しい蕎麦だが、とりたての新蕎麦は格別。つい舌打ちしてしまった。特に蕎麦つゆがうまい。石ちゃんなら「まいうー」だがここでは「つぅゆー」だろうか。
性急すぎ写真撮るのを忘れ、食べかけを載せてしまった。ごめん。



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