« 今日の朝撮り「牛乳でーす」   | トップページ | 今日の朝撮り「時代の波」   »

2020年5月17日 (日)

今日の朝撮り「あいた口が塞がらない」  

Img_4148
Img_4152

 

旬の食べ物の中で一番好きなワラビが届いた。つい最近までは自分でも採りにいっていたが、もう近隣では難しくなった。

百貨店やスーパーでも手に入るが、やはり採りたてじゃないとあのツルツルした食感が楽しめない。

採れたてを送っていただいてすぐアク抜き。一晩寝かせ青々としたワラビを食卓に。

 

生姜醤油でまず一口、うまぃ。歯ざわりとヌルヌル感が口の中に広がる。

我が家で一番人気は「ワラビ叩き」。これはワラビを包丁の背で叩きながら刻む。すり鉢ですっては美味しくない。僅かながらの歯ざわりを残したところがいい。それに焼き味噌を混ぜご飯にかける。

うわぁーうまい、とまた声を。

 

普段朝食はパンであるが、この日ばかりは炊きたてのご飯。ワラビの端は味噌汁に。これもまた絶品。ワラビも美味しいが汁がたまらない。口の隅々まで染みわたり、うーっと唸ってしまった。

山形故郷の味で今朝は唸りっぱなし。あとは私が育てているぬか漬けがあればコロナも逃げて行く。

 

 

 

« 今日の朝撮り「牛乳でーす」   | トップページ | 今日の朝撮り「時代の波」   »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 今日の朝撮り「牛乳でーす」   | トップページ | 今日の朝撮り「時代の波」   »

フォト

著書発売のお知らせ

  • 河北新報出版センターから『愉しくなくちゃ絵ではない』が発売されました。  ゆるかわの小鳥さん夫婦がヨーロッパの街をご案内します。 癒される一冊です。 著者/前田優光。

メルヘンの世界

  • 踊り(ハンガリー・国会議事堂)060925掲載。
    ブログに使用した「挿絵」一覧

イタリア・PC

  • ドォウモ
    POST CARD・イタリア

チェコ・PC

  • プラハ城
    POST CARD・チェコ
2020年5月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
無料ブログはココログ

最近のトラックバック

  • (ブルガリ メガネフレーム ニコニコ·キッズ・ルージュMPエ(後のタ)
  • ニットキャップ 激安 (ニューバランス専門店 .あなたに用意してどこに行きますか)
  • ゴルフ / アパレル激安 (メンズ シューズ * ")
  • キャップ激安 (NEW ERA CAP 激安 まさかそれ着血赤衣衣の仮面がやった)
  • 野球帽子 (NEW ERA ニューエラ専門店 晶珠、いかんせんトンネル.竜皇に笑って、怖い人もこのような考えが怖い、紫sè)
  • Coach Factory Outlet (4 Bring a blazer and slacks (men) for dining out or taking in a show)
  • Coach Factory Outlet (Link popularity has become so)
  • Coach Outlet Online (6 Sew the new seam line on a sewing machine with similar colored thread)
  • Coach Bags (Imagine one night after leaving your grappling class that you decide to stop off at a convenience store to get a soda)
  • Coach Factory Outlet (Los Angeles boating accidents account for some of the most tragic deaths in the United States)